我家的型男主廚

文：蔡幸珍 2012.2.6


     從帛琉度假回來，我家孩子的遊戲走帛琉海洋風。


     沙發是船，沙發後方的走道則是藍色太平洋，有許多的海洋生物悠游期間，殺人鯨、虎鯨、豚龜（一種像海豚又像烏龜的海中生物）...中。七彩魚兒餵食秀、浮潛、夜釣、深潛各樣精彩的水上活動，在此不斷的變換著。


     電風扇成了『探險號』船的舵，乃嘉是探險號的舵手兼二廚。乃嘉帶我們去捕魚、釣魚，釣到魚之後，大廚乃誠，二廚乃嘉為大家精心料理新鮮的食材，並且型男主廚親自上演上菜秀和收菜秀，也現場介紹如何捲春卷皮包魚料理。
乃誠示範如何包春卷皮魚料理包。








      看到乃誠乃嘉發揮創意，將家中的玩具變身為他們在帛琉所見所聞的遊戲，我覺得很開心！

沙發＝船。船上的一隅。象棋是瓦斯爐，正在燉飯。衛生紙撕的碎碎的，當作是米。沙發把手是剛釣到的魚。挺新鮮的。

二位型男主廚與漁獲合影。

飯後甜點：藍莓蛋糕。（紫色的方框）。黃色橡皮筋是柳橙醬。外圍彎彎曲曲的白線是糖霜。

大廚、二廚要上演上菜秀囉。乃誠將菜餚裝在火車車廂裡，鐵軌傾斜45度，讓美食沿著傾斜的鐵軌緩緩滑下來。

這道美食裡有蛋、香料、剁魚片、蔬菜乾等等。（馬賽魚湯的料理方式）

猜猜這甜點是什麼？乃嘉說是提拉米蘇。剛在帛琉吃過好吃的提拉米蘇的我馬上提出疑問，提拉米蘇不是軟軟的，為什麼用彩色筆來當作是提拉米蘇呢？乃嘉說：提拉米蘇是用手指餅乾（如圖右的四根手指餅乾），所以，用彩色筆當作是提拉米蘇。而UNO紙牌則是冰淇淋薄片。

乃誠、乃嘉預備的美食。各式魚類的生魚片、香料、剁魚片等等。二條白色的小方巾是二張春卷皮。

型男主廚：乃誠、乃嘉

猜猜乃嘉手中是什麼？是昂貴的食材番紅花絲。乃嘉用剪刀剪斷紅色橡皮筋，就成了高貴的提味食材番紅花絲，我好佩服乃嘉的聯想力和創意。

乃嘉的寵物，貪吃鬼正在吃甜點。番紅花絲佐甜橙醬以糖霜裝飾之藍莓蛋糕。

春捲魚料理。選擇喜歡的魚，將上適量的香料（花片）和剁魚片、蔬菜等，以春卷皮包裹。（內餡）

春捲魚料理。選擇喜歡的魚，將上適量的香料（花片）和剁魚片、蔬菜等，以春卷皮包裹。（成品）

電風扇是大海的舵。乃嘉是舵手。

乃嘉手中的擠花嘴。

乃嘉設計的海洋遊樂營（二日遊）