麵包人生

麵包人生

蔡幸珍 2010.6.23

孩子是麵粉

酵母粉是教育

黑糖和牛奶是環境

起司、紅豆、鳳梨、水果是個性

父母是麵包師傅

揉揉捏捏是管教

以愛之名

烤爐是人生試煉

時間是魔術師

是蛋糕   是麵包  是土司

誰來決定

黑森林蛋糕、藍梅蛋糕、起司蛋糕

造型、口味和口感是各有千秋

在賞味期限前

配上咖啡

慢慢享用




（後記）把『麵包』和『人生』這二個詞聯想在一塊兒，是因為讀了謝爾．希爾弗斯坦的『閣樓上的光』書中的一首詩


   多少．有多少


   老舊的紗門會砰響多少回？
   就看妳使的力氣大或小。
   一條麵包有多少片？
   就看妳切得厚或薄。
   一天之中有多少美好的事物？
   就看妳如何去過好。
   朋友之間有多少情誼？
   就看妳付出的是多、是少。




      關於麵包和人生的關連性。


      我想到前一陣子不景氣，商人拿出來低價促銷的ＮＧ麵包。ＮＧ麵包就好像是先天有些殘缺的孩子或是後天發生意外的孩子，他們也都還是孩子。


      有時，麵粉、糖、牛奶、酵母粉，材料品質很好，可是碰到兩光的麵包師傅，發展就不如預期的好。


      有時，遇到新手的麵包師父，麵粉、糖、牛奶、酵母粉的比例，還搞不清楚。


      得各種材料配的剛剛好，烤爐溫度、火候、時間配的好，才能生產出品質好、口感好的麵包。所以，一個孩子的養成，也是要家庭、教育、環境、時間等等，各方面的配合。


      作成是麵包，還是吐司，還是蛋糕，是誰決定的？父母覺得孩子要成為鋼琴師，就會從小學鋼琴。要成為畫家，就是送到美術班。要孩子成為醫生，就是從小要求學業成績好，天天上補習班。多多少少因著父母對孩子的期待，會送孩子去上各種的才藝班。


      就算是出爐的麵包，或是吐司，或是蛋糕，也得有人賞光。從麵包店買走。再漂亮、口感再好，沒人享用，就好像是懷才不遇的人，鬱鬱寡歡。


      麵包是麵包，可是麵包店的裝潢，麵包的陳列和美術燈光的照射，在在能幫襯增加麵包的價值。同樣是菠蘿麵包，在一般的麵包店裡，和在貴婦百貨的麵包店裡，哪能相提並論？就好像出生在富貴人家和貧窮人家的孩子，好像一開始的起跑點、價值感就不一樣。


      吃麵包，又像是在品味人生，有人大口大口的吃，有人細嚼慢嚥，還要配上藍山咖啡。同樣是麵包，有人用來充飢，有人用來當下午茶，有人用來救濟，有人用來販賣。


      麵包有許多的口味，有奶油麵包、菠蘿麵包、草莓麵包等等，其中沒有奶油麵包比菠蘿麵包高級的問題，口味是因人而異。所以，孩子未來是老師，是水電工，是醫生，是警察，沒有成就高低的問題。