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蔡幸珍老師是資深閱讀推廣者也是兒童文學作家,著有圖畫書《100隻豬與100隻大野狼》和《東沙的守護神》,譯有《傷心黑洞》和《完美》。她經常上台北廣播電台「幸福生活館」和國立教育廣播電台節目分享故事,也常常到全國各地說演故事和演講,分享書的豐富和美好! 【現任】 台北廣播電台FM93.1 『幸福生活館』節目嘉賓、國立教育廣播電台 『教育好夥伴』節目嘉賓、新北市立圖書館真人圖書、華岡興業基金會故事師資培訓課講師

2012年2月6日 星期一

我家的型男主廚

文:蔡幸珍 2012.2.6


     從帛琉度假回來,我家孩子的遊戲走帛琉海洋風。


     沙發是船,沙發後方的走道則是藍色太平洋,有許多的海洋生物悠游期間,殺人鯨、虎鯨、豚龜(一種像海豚又像烏龜的海中生物)...中。七彩魚兒餵食秀、浮潛、夜釣、深潛各樣精彩的水上活動,在此不斷的變換著。


     電風扇成了『探險號』船的舵,乃嘉是探險號的舵手兼二廚。乃嘉帶我們去捕魚、釣魚,釣到魚之後,大廚乃誠,二廚乃嘉為大家精心料理新鮮的食材,並且型男主廚親自上演上菜秀和收菜秀,也現場介紹如何捲春卷皮包魚料理。
乃誠示範如何包春卷皮魚料理包。








      看到乃誠乃嘉發揮創意,將家中的玩具變身為他們在帛琉所見所聞的遊戲,我覺得很開心!


沙發=船。船上的一隅。象棋是瓦斯爐,正在燉飯。衛生紙撕的碎碎的,當作是米。沙發把手是剛釣到的魚。挺新鮮的。

二位型男主廚與漁獲合影。

飯後甜點:藍莓蛋糕。(紫色的方框)。黃色橡皮筋是柳橙醬。外圍彎彎曲曲的白線是糖霜。


大廚、二廚要上演上菜秀囉。乃誠將菜餚裝在火車車廂裡,鐵軌傾斜45度,讓美食沿著傾斜的鐵軌緩緩滑下來。

這道美食裡有蛋、香料、魚片、蔬菜乾等等。(馬賽魚湯的料理方式)

猜猜這甜點是什麼?乃嘉說是提拉米蘇。剛在帛琉吃過好吃的提拉米蘇的我馬上提出疑問,提拉米蘇不是軟軟的,為什麼用彩色筆來當作是提拉米蘇呢?乃嘉說:提拉米蘇是用手指餅乾(如圖右的四根手指餅乾),所以,用彩色筆當作是提拉米蘇。而UNO紙牌則是冰淇淋薄片。


乃誠、乃嘉預備的美食。各式魚類的生魚片、香料、剁魚片等等。二條白色的小方巾是二張春卷皮。

型男主廚:乃誠、乃嘉



猜猜乃嘉手中是什麼?是昂貴的食材番紅花絲。乃嘉用剪刀剪斷紅色橡皮筋,就成了高貴的提味食材番紅花絲,我好佩服乃嘉的聯想力和創意。

乃嘉的寵物,貪吃鬼正在吃甜點。番紅花絲佐甜橙醬以糖霜裝飾之藍莓蛋糕。

春捲魚料理。選擇喜歡的魚,將上適量的香料(花片)和剁魚片、蔬菜等,以春卷皮包裹。(內餡)

春捲魚料理。選擇喜歡的魚,將上適量的香料(花片)和剁魚片、蔬菜等,以春卷皮包裹。(成品)
電風扇是大海的舵。乃嘉是舵手。

乃嘉手中的擠花嘴。

乃嘉設計的海洋遊樂營(二日遊)



1 則留言:

  1. 喜歡孩子們的純真啦!將孩子們開心地玩扮家家酒的童真和童心紀錄下來!

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